日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等特点，只有通过正确的冲泡方法才能更加直观的欣赏到日照绿茶的汤色形貌，那日照绿茶要怎么泡才好喝呢，日照绿茶的泡法都有哪些呢？

日照绿茶的泡法之瓷杯泡饮法

瓷杯是家庭中常备的茶具，日照绿茶通常采用瓷杯泡饮的比较多。瓷杯泡饮首先要观察茶叶的色香形，可以采用“中投法”或“下投法”，用95~100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3~5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公室时间饮茶较为方便，茶叶和水的比例因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶为适中。

日照绿茶的泡法之紫砂壶泡饮法

很多人认为绿茶不能用壶泡，但其实紫砂壶是能够泡好绿茶的，而且有得天独厚的优势。用紫砂壶泡绿茶，茶汤特色是香气味道会更醇和一些。

那用紫砂壶的日照绿茶的泡法怎么泡？首先是选用适宜的壶型和泥料。仿古，井栏等身扁口大出水顺畅的段泥壶最适宜泡绿茶，容量以200-300CC为宜，再铺以玻璃公正杯，这样既能够防止闷熟茶叶，又能够欣赏色正汤清之美，品尝不苦不涩之韵。

其次是把握好恰当的水温。绿茶对水温需求不高，一般不要超越90度，好茶80度就能够了，一般而言饮水机水温就对比适宜了。水温高了简单烫了茶，呈现熟汤气。前几泡出水后不用加盖，给茶叶一个喘气的时刻。能够最大极限的开发出出汤次数。用紫砂壶泡，每泡时刻约8-10秒，出尽水后当即开盖降温以防将茶闷熟。

日照绿茶的泡法的关键——控制水温

控制水温对泡日照绿茶非常关键，水温可以直接影响茶汤的滋味和香气。在烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。越高级细嫩的绿茶，应该选用水温越低，反之水温过高的话，容易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦，高级绿茶应该以80C左右为宜，中低档绿茶则要用100度左右的沸水冲泡。

总的来说，日照绿茶的泡法还是非常简单的，只需要控制好水温以及茶叶用量，就能静看茶叶在杯中慢慢舒展，闻其香品其韵，轻松自在。

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