霍山黄芽是安徽名茶，经非凡工艺精致而成。其外形条索展直，匀齐成朵，似雀舌，披绿毫，清香长期，回味甘醇，汤色明亮，叶底嫩黄，富含氨基酸，茶多酚，咖啡因等身分，具有降脂减肥，护齿明目，改进肠胃，增强免疫力等功能，是难得的极品黄茶。

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所以，面对这样的一款人间珍品，茶中上品，该如何储存呢?

有五大禁忌值得注意：

一防湿润：霍山黄芽具有很强的吸湿还潮性。所以存放时，周围情况的湿度是极其需要注意的，过分湿润容易使茶叶产生霉斑，进而酸化变质。

二避高温：高温会剖析粉碎茶叶中的氨基酸，糖类，维生素和芬芳性物质等，从而使其质量，香气，滋味都有所降低。因此，霍山黄芽的最佳生存温度宜在0至5摄氏度阁下。

三遮阳光：霍山黄芽茶叶中的叶绿素遇到阳光会剖析成为脱镁叶绿素，以致粉碎茶叶身分，故储存时需注意避光。

四降氧气：茶叶中的叶绿素，醛类，酯类，维生素C等易与空气中的氧结合，而氧化后的茶叶会使绿茶茶叶汤色变红，变深，使营养价值大大降低。所以尽量做到密封存放。

五除异味：霍山黄芽茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不不变，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味并且无法去除，值得各人出格注意。

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