中国事茶文化的起源地，自古以来就有品茗的习惯。所以，茶叶在中国的销量照旧很高的。于是就会有些黑心的商家欺骗消费者，将残次品以次充好卖给消费者，而且很难分辨真假。下面就为各人介绍一下经典之作黄山毛峰的鉴别办法吧!

鉴别经典之作黄山毛峰的真假与质量，可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步调完成。外形：黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，光华油润灼烁;尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而缓缓下沉，芽挺叶嫩。香气：质好的黄山毛峰，抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。。

如果在购置经典之作黄山毛峰的时候能够亲自品尝的话，就可以看一下茶叶的汤色，茶叶冲泡3至5分钟后，倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰，汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，并且清而不浊，香气馥郁高长。滋味，黄山毛峰喝进口中，一般会感受味鲜浓而不苦，回味甘爽。

好了，看过了经典之作黄山毛峰的鉴别办法之后，各人在购置的时候就能够按照以上介绍到的分辨办法来辨别茶叶质量的优劣了。觉得这种分辨办法有效的话还可以教给伴侣。其实，把握茶叶的鉴别办法对我们还长短常有益的，能够有效的制止消费者上当被骗，好处受到损害。

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