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政和功夫红茶加工工艺

2020-08-30 10:19分类:黄山毛峰 阅读:

政和时光的茶叶初制经萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。制品茶系以政和懂得茶品种为主体,适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的时光红 茶。故在精制中,对两种半制品茶须别离通过必然规格的筛选,提尖分级,别离加工成型,然后按照质量尺度将两茶按必然比例拼配成各级时光茶。制品茶条索肥壮重实、匀齐,光华乌黑油润,毫芽显露金黄色,颇为美观;香气浓郁芳香,隐约之间颇似紫罗兰香气;汤色红艳,滋味醇厚,既适合清饮,又宜掺和砂糖、牛奶调饮。

政和工夫红茶加工工艺

政和时光按品种分为大茶、小茶两种:大茶系回收政和懂得茶制成,外形条索紧结圆实,内质汤色红浓,香气高而鲜甜,滋味浓厚,叶底肥壮尚红;小茶系回收小叶种制成,条索细紧,香似祁红,味醇和,叶底红匀。

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