六大茶系茶特性不同该用什么冲泡器具?茶具选择和茶道六君子
人生如茶,由无色变有色,从滚烫到平淡,凉了淡了,浮起来沉下去,沉沉浮浮。一叶茶一追寻,这也许就是一片叶子追寻的极致了吧。
绿茶的特征是清汤绿叶,清香,细嫩。冲泡时选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的玻璃杯为宜,这样既可以抚玩茶的形态,又可以保持最好的茶香。例如信阳毛尖,冲泡后,茶叶在杯中尽情的舞动,芽叶吸水后,慢慢舒展。满杯春色,透过玻璃杯,可以尽收眼底。
乌龙茶,用紫砂壶冲泡,味道更醇厚,香气更浓,更能保持茶的香气。这种茶具适合泡发酵水平大的乌龙,铁观音发酵水平较轻,可以用盖碗冲泡。
白茶光华淡雅,盖碗泡白茶,便于直接观色闻香,并且白瓷的材质更容易挂香,可以保存白茶的香气。另外盖碗口大,散热快,不会把白茶闷坏,口感体验会更舒服。
陶土大概瓷土烧制的茶杯,胎土厚的杯子都比力吸热,和薄杯比拟起来,茶汤的口感比力软甜,有的杯子可能由于土质和烧结温度的因素,茶汤入口的感受粗涩、淡薄或有浑朴的感受。
第一道茶照旧如梦初醒,没有几分茶味,倒有些芳华少年不知愁的味道;执着于本身、执着于本身也不太理解的抱负。
第二道茶正好,如梦初醒,却在梦里就决定好了偏向一样;年轻的心、年轻的脚步,发火蓬勃却开始分明回味、分明日子中的某些需要。
第四道以后就平淡了,茶叶舒展满杯,香气渐失;添的水也照旧水,除了些许的心理慰藉之外已经没有了茶的味道。
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