散发沉迷人青柑果皮香和浓郁的普洱茶香，这就是这几年备受追捧的小青柑。而除了普通的盖碗大概紫砂壶冲泡，小青柑其实还能煮，浓郁鲜香，美不胜收。

对付这种比力陌生的煮茶方法，怎么操纵才气完美的冲泡出小青柑的茶汤滋味和口感呢？

首先得做好前期筹备——煮茶的器具和小青柑！

小青柑应该怎么煮？

小青柑煮的方法有两种，一种是用盖碗大概是紫砂壶冲泡过几泡出来之后再煮，第二种是无需冲泡，直接拨开小青柑的外包装就煮，这两种方法煮出来的滋味也是纷歧样的。没有经过冲泡煮过的茶，茶气更浓烈，滋味更醇。

1、先泡后煮

小青柑先滚水冲泡，喝上几泡后再投入壶中慢煮，第一壶煮4分钟阁下，第二壶6分钟阁下，往后适当耽误煮茶时间。

2、直接煮

使用玻璃壶大概陶壶，待水烧至85℃阁下投入壶中直接煮，大火烧开后转中小火，第一壶两三分钟阁下就可出汤，第二壶4分钟阁下出汤，往后耽误煮茶时间。

煮茶需要注意这些细节

85℃温水入壶，滋味最为协调：煮茶时，插手85℃阁下的热水比力符合，煮出来的茶汤味道比力好。如果直接用凉水熬煮，茶汤会很浓厚，煮久了可能会有无法入口的环境。

留根续水，多次出汤浓淡均一Ｔ媚课煮完最好不要把壶里的茶汤全部倒完，应该留部门茶汤加水再煮。茶水煮开了，也继续可以放在炭火上慢慢炖，味道会更好。

制止干烧，制止骤冷骤热：不管什么材质的容器，为了安详都请不制止干烧，制止骤冷骤热。

要煮出一泡好的小青柑，茶叶、茶具、细节一样都不能缺！

煮茶和泡茶纷歧样，煮茶比力考验品茗人的耐心，要慢慢地等。

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